毛尖屬於什麼茶毛尖的種類有哪些
2023-03-28 02:43:19
1.毛尖屬於綠茶或黃茶的一個子產品,一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制後命名。主要有溈山毛尖、信陽毛尖、都勻毛尖、聖地毛尖。
2.溈山毛尖,產於湖南省寧鄉縣溈山鄉,外形微捲成塊狀,色澤黃亮油潤,白毫顯露,湯色橙黃透亮,松煙香氣芬芳濃鬱,滋味醇甜爽口,葉底黃亮嫩勻。
3.信陽毛尖,產於河南省信陽市,山勢高峻,生態環境得天獨厚,毛尖茶色澤嫩綠隱翠,香氣清高帶熟慄子香,滋味濃厚耐泡,葉底細嫩綠亮。
4.都勻毛尖,產於團山、哨腳、大槽,年平均氣溫、年平均降水量適宜,土層深厚,土壤疏鬆溼潤,土質是酸性或微酸性,內含大量的鐵質和磷酸鹽適宜茶樹的生長。
5.聖地毛尖,產於廣西貴港平天山,圓條形炒青綠茶,條索圓滑緊細,毫尖顯露光澤,湯色碧綠明亮,鮮嫩清香,滋味甘醇。
6.黃山毛尖,產於安徽新明鄉,外形緊結挺直,色澤油潤,茶湯嫩綠明亮,清香濃鬱,滋味醇爽。